港式芒果肠粉初体验


今天出去逛街吃夜宵,顺便走进了一家香港茶餐厅

翻看了一下菜单,感觉这个芒果肠粉不错,就叫了一份

菜上来之后,果然很好看的样子……

摆盘不错,颜值很高。黄色的果肉藏在一层薄薄的肠粉里面,若隐若现。芒果肉是由新鲜芒果制作而成,搭配黄色的芒果酱和橙黄色的青柠。感觉这道菜就是一个大写的“黄”。把青柠挤到芒果酱里,然后用肠粉沾着吃,芒果的香甜和青柠的酸甜融合在一起,成为久久回味。不过吃这道菜是个技术活,肠粉皮很滑,一夹就破,并且还要蘸酱,这又是一个不小的考验。所以各位若不想芒果肉和肠粉皮分开吃的话,一定要练好自己的手活。

味道不是很甜,有一股水果的清新,加上奶酪的清香,滋味自不必说,一个字-赞!

以后还要多来这家餐厅吃点别的试试。

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